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Sauce aux poivrons

Name: Sauce aux poivrons
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce aux poivrons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 poivrons rouges- huile d'olive- ail et oignon (facultatif) - 1 ou 2 cuillères à soupe crème fraîche (légère ou pas !)

Préparation de la recette :

Eplucher les poivrons à l'économe.
Les couper en lamelles et les mettre à cuire à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Les laisser cuire assez longtemps pour qu'ils soient fondants....
Les laisser refroidir.
Les mixer en y incorporant la crème fraîche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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