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Sauce brune aux oignons

Name: Sauce brune aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce brune aux oignons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 45 g de beurre- 45 g de farine- 60 cl de bouillon- 3 oignons- sel, poivre

Préparation de la recette :

Pelez et émincez le soignons.
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.
Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.
Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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