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Sauce " comme en italie "

Name: Sauce " comme en italie "
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce "comme en italie"

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 10 ou 15 petites tomates (selon la grosseur), - 1 poignée de pignons de pin, - 20 feuilles de basilic frais, - 50 g de parmesan, - huile d'olive, - sel, poivre.

Préparation de la recette :

Coupez les tomates en deux.
Les cuire pendant 4 à 5 minutes avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le parmesan (selon les goûts ajoutez ou diminuez la dose), les pignons et le basilic frais.
Agrémentez le tout d'un peu de sel et poivre.
Ne faites pas trop cuire la sauce sinon l'eau des tomates s'évapore et la sauce perdra sa saveur.
Dégustez avec des gnocchis.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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