Recette de : Sauce "comme en italie"
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce " comme en italie "
- 10 ou 15 petites tomates (selon la grosseur), - 1 poignée de pignons de pin, - 20 feuilles de basilic frais, - 50 g de parmesan, - huile d'olive, - sel, poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauce " comme en italie "
Coupez les tomates en deux.Les cuire pendant 4 à 5 minutes avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le parmesan (selon les goûts ajoutez ou diminuez la dose), les pignons et le basilic frais.
Agrémentez le tout d'un peu de sel et poivre.
Ne faites pas trop cuire la sauce sinon l'eau des tomates s'évapore et la sauce perdra sa saveur.
Dégustez avec des gnocchis.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.