Une recette de Saumon au miel (finlande)
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 darnes de saumon
-8 c. a soupe de miel
-8 branches d’aneth fraîches
-gros sel
-poivre
-beurre
Mettre le four à préchauffer à 250°C (thermostat 8).
Beurrer généreusement un moule large.
Y déposer les darnes de saumon côté peau contre le plat.
Etaler le miel sur les darnes puis déposer 2 branches d’aneth sur chaque darne.
Rajouter le sel et le poivre en grain.
Enfourner pendant 25 minutes.
Le servir à la finlandaise avec des pommes de terre binjte à la vapeur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.