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Simplissime confiture framboise et rhubarbe

Name: Simplissime confiture framboise et rhubarbe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Simplissime confiture framboise et rhubarbe

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 à 7 pots de confiture) :- 1 kg de framboises (fraîches, ou bien surgelées, brisées ou entières)- 1 kg de rhubarbe en tronçons surgelée- 1,6 kg de sucre gélifiant pour confiture

Préparation de la recette :

Ebouillantez vos pots de confiture et retournez-les sur un linge propre.
Mettez dans un grand faitout les framboises et la rhubarbe encore surgelées, ajoutez le sucre gélifiant et mélangez.
Mettez à cuire sur feu vif pendant 10 min, à gros bouillons, en remuant régulièrement.
Remplissez vos pots de confiture au maximum pour éviter de laisser trop d'air, fermez-les hermétiquement et posez-les 'la tête en bas' 5 min, vous pourrez ensuite les remettre à l'endroit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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