Categories: BoissonsFranceOrigineRecettes

Sirop de punch aux épices

Name: Sirop de punch aux épices
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sirop de punch aux épices.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 750 ml)
- 500 g de sucre.
- 500 g d'eau.
- 1 ou 2 gousses de vanille.
- quelques bâtons de cannelle.
- grains de poivre noir.
- clous de girofle.
- noix de muscade.
- écorce de citron vert.
- facultatif : anis étoilé, cardamome verte, piment, etc...

Préparation de la recette :

Dans une casserole, verser l'eau et le sucre, les épices, les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur et les écorces de citron vert. Faire chauffer à petits bouillons et laisser réduire.
Lorsque le sirop s'épaissit légèrement, mettez-le en bouteille et gardez-le au frais.
Vous pouvez l'utilisez pour préparer vos ti-punch: rhum, sirop, quartier de citron vert et glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Petites crèmes au chocolat sur lit de fruits »

Précédent « Salade de pâtes aux légumes grillés