Une recette de Bananes rôties au feu de bois
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Ingrédients de la recette Bananes rôties au feu de bois
-4 bananes plutôt mûres
-1 orange
-quelques raisins secs
-cassonade
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Préparation de la recette Bananes rôties au feu de bois
Après avoir préparé un barbecue, ou un feu dans la cheminée, prenez les bananes et coupez-les dans le sens de la longueur en laissant la peau.
Disposez-les sur le gril, au-dessus des braises encore chaudes.
Ajoutez un peu de cassonade pour que ça caramélise mais pas trop car la banane est déjà sucrée.
Pressez l’orange, et au fur et à mesure de la cuisson versez-en un peu sur les bananes.
Une fois qu’elles sont bien chaudes et qu’elles commencent à prendre une teinte plus orangée retirez-les du feux, et disposez-les sur une assiette.
Ajoutez quelques raisins secs et servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
