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Sirop de sucre

Name: Sirop de sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sirop de sucre.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

même poids de sucre que d'eau (par exemple pour 1 kg de sucre, 1 litre d'eau)

Préparation de la recette :

Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'au frémissement.
Dès que le sucre est fondu, retirer du feu et laisser refroidir.
Mettre au frigo en attendant de consommer, ça se garde 1 mois ou 2 au frais.
On peut s'amuser à faire infuser quelques clous e girofle, du macis (écorce de muscade), et de la cannelle, ça donne un sirop aux épices qui parfume très agréablement le ti'punch.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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