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Sorbet au cidre de normandie

Name: Sorbet au cidre de normandie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Sorbet au cidre de normandie.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 litre de cidre doux.
-200 g de sucre de canne.
-3 blancs d'oeufs.
-le jus d'un citron.
-70 g de sucre glace.
-repos au minimum 1 h
-une sorbetière.

Préparation de la recette :

Versez le cidre dans une casserole avec le jus du citron puis ajoutez le sucre de canne et portez le tout à ébullition. Laissez refroidir puis placez le tout au réfrigérateur au minimum 45 min. Versez dans la sorbetière et faire prendre environ 1/2 heure. Montez les blancs en neige avec le sucre glace incorporez au sorbet.Dégustez....

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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