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Soufflé à la chartreuse

Name: Soufflé à la chartreuse
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soufflé à la chartreuse

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 26 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs (les blancs uniquement)- 40 cl de crème fraîche- 150 g de sucre- 10 cl de chartreuse verte

Préparation de la recette :

NB : les ingrédients doivent être bien frais!
Fouttez la crème fraîche en chantilly, puis incorporez-y la chartreuse.
Dans un autre récipient, montez les blancs et le sucre en neige jusqu'à obtenir un mélage assez ferme.
Mélangez la chantilly et le mélange blancs + sucre.
Placez dans des coupelles individuelles au congélateur pendant 6h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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