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Soufflé éco à la purée

Name: Soufflé éco à la purée
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soufflé éco à la purée

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un reste de purée- 3 oeufs- fromage râpé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neiges (fermes) avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes avec le reste de purée et le fromage. Ajouter délicatement les blancs battus. Mettre au four environ 20 mn

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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