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Soufflé glacé au marc de gewurztraminer

Name: Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soufflé glacé au marc de gewurztraminer.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 œufs (les blancs uniquement) - 20 cl de crème fraîche- 100 g de sucre- 5 cl de marc de Gewurztraminer.

Préparation de la recette :

Fouettez la crème fraîche en chantilly, puis incorporez-y le marc de Gewurztraminer.
Dans un autre récipient, montez les blancs et le sucre en neige jusqu'à obtenir un mélange assez ferme. Mélangez la chantilly et le mélange blancs + sucre.
Placez dans des coupelles individuelles au réfrigérateur pendant 6 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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