Recette de : Soupe à la bière
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1,5 litre de bouillon de volaille
– 1 canette de bière (33cl)
– 250 g de biscottes
– 1 pincée de muscade
– 20 cl de crème fraîche
– Sel, poivre.
Seulement pour les adultes.
Faire 1,5 litre de bouillon de volaille.
Ajouter la bière et les biscottes.
Saler, poivrer et faire cuire très doucement pendant 30 minutes.
Passer le tout au mixeur.
Ajouter la muscade et la crème fraîche selon vos goût pour que la soupe devienne veloutée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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