Soupe ali baba

Ingrédients de la recette :

- 6 à 8 carottes selon la taille- 2 courgettes- 2 navets- 2 tomates- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 à 2 bouillon cube- 1 pincée de coriandre en poudre- 1 pincée de cumin en poudre- poivre- coriandre fraîche

Préparation de la recette :

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux.
Mettre le tout dans une grande casserole et couvrir d'eau.
Ajouter les différentes épices sans saler car bouillon cube est déjà très salé.
Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits (les carottes doivent être tendres).
Retirer du feu et ajouter quelques branches de coriandre fraîche.
Mixer l'ensemble et déguster bien chaud au coin du feu (vous pouvez rallonger la soupe car la soupe est assez consistante).