Paschtida aux courgettes ( israël )

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de courgettes coupées en rondelles- 3 oeufs- 175 g de feta coupée en dés- 3 cuillères à soupe de farine- 100 g de gruyère râpé- 1 cuillère à soupe de crème- sel, poivre- muscade

Préparation de la recette :

Faire cuire les courgettes à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l'eau). Mélanger tous les ingrédients avec les courgettes. Beurrer un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.
Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu'à ce que la pashtida soit dorée. Servez bien chaud.
La paschtida se démoule très bien froide et peut se réchauffer au micro-ondes.