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Soupe au chou

Name: Soupe au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Soupe au chou.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 22 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 navet.
-1 beau poireau.
-1 branche de céleri.
-4 pomme de terre.
-1 chou.
-1 cuillère à soupe de graisse de canard.

Préparation de la recette :

Dans un fait-tout faire bouillir de l'eau salée. Pendant ce temps nettoyer le poireau épluchez le navet lavez le céleri et mettez le tout à cuire dans l'eau bouillante en ayant pris soin de les avoir coupé. Laisser mijoter pendant 1 heure et demi puis ajouter les pommes de terres et le chou après les avoir lavé épluché et coupé en petit quartier. Laissez cuire au minimum une demi-heure. Ajoutez la cuillerée de graisse de canard.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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