Soupe aux raviolis frais

Ingrédients de la recette :

- 500 g de raviolis frais aux épinards, au basilic ou au fromage- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 1 litre de bouillon de légumes- 2 bonnes cuillérées de crème fraîche- du parmesan- poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les poivrons en lanières puis en tous petits cubes.Les mettre à revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Pendant ce temps, mettre le bouillon à cuire jusqu'à ébulliton dans une cocotte.
Quand les poivrons sont tendres, les mettre dans la cocotte puis y renverser les raviolis.
Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet de raviolis.
En fin de cuisson ajouter la crème fraîche.
Mettre le parmesan sur la table pour que chacun se serve à sa guise.On peut aussi mettre des tomates cerise au moment de servir.