Recette gratin de chou-fleur


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette gratin de chou-fleur


Ingrédients pour la Recette de gratin de chou-fleur

1 chou-fleur,

2 oignons jaunes,
4 œufs extra frais,
1 verre de lait entier,
30 grammes de gruyère râpé,
4 pincées de sel fin de cuisine,

1 pincée de poivre noir du moulin


Préparation de la recette gratin de chou-fleur


Réalisation de la Recette du Gratin de chou-fleur

Préchauffer le four à 210°c ou th7

Éplucher les oignons et les émincer

Découper le chou-fleur en petits bouquets

Les laver sous l’eau froide

Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante

faut suffisamment pour qu’ils soient recouverts

Les laisser cuire 20 minutes

Dans un saladier, battre les œufs

Ajouter le lait, le sel, le poivre et le gruyère

Dans un plat à gratin, déposer les oignons crus ou légèrement revenus à la poêle

Puis, mettre le chou-fleur

Bien le mélanger aux œufs

Faire cuire 15 minutes

Le dessus doit être bien gratiné pour être encore meilleure !



*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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