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Soupe carotte potiron pomme

Name: Soupe carotte potiron pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe carotte potiron pomme

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 carottes- 1 oignon- 250 g de potiron- 1 pomme grise- 1 cuillère à soupe de sucre- sel, poivre- une noix de beurre

Préparation de la recette :

Eplucher l'oignon, le faire blondir dans un peu de beurre.
Eplucher les carottes, couper les en petits morceaux.Faire de même avec le potiron et la pomme.
Ajouter à l'oignon les carottes, le potiron et la pomme, faire cuire en remuant 5 min.
Ajouter le sucre, puis couvrer les légumes d'eau.
Saler et poivrer à convenance.
Cuire 25 min.
Passer au mixer.Ajouter une noix de beurre et server.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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