Categories: EntréesFranceOrigineRecettesRhône (69) Rhône AlpesSoupesSoupes & Potages

Soupe de concombres et courgettes

Name: Soupe de concombres et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de concombres et courgettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 gros oignons

- 2 courgettes

- 3 grands concombres

- 1 goutte d'huile

- aneth

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Eplucher les oignons, puis les faire revenir dans l'huile.
Eplucher les courgettes et les concombres, les rajouter aux oignons.
Ajouter de l'eau à moitié par rapport aux légumes, saler, poivrer et fermer la casserole.
Laisser cuire 25 minutes.
Passer au mixer, et servir chaud ou froid avec un peu d'aneth.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir