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Soupe de pruneaux et de pain d’épices

Name: Soupe de pruneaux et de pain d’épices
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de pruneaux et de pain d’épices.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Lot et Garonne

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

100 grammes de pruneaux dénoyautés,
1 sachet de sucre vanillé,
40 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
4 tranches de pain d'épices,
1 sachet de thé à la bergamote,

Préparation de la recette :

Verser de l'eau bouillante sur le sachet de thé.
Y laisser infuser les pruneaux.
Une fois les pruneaux bien gonflés.
Les égoutter.
Les dénoyauter.
Les mixer avec le sucre vanillé, le lait et la crème.
Passer la soupe à travers un chinois.
Couper les tranches de pain d'épices en cubes.
Servir la soupe parsemée de cubes de pain d'épices.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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