Recette Soupe de pruneaux et de pain d’épices


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Lot et Garonne
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Soupe de pruneaux et de pain d’épices

100 grammes de pruneaux dénoyautés,
1 sachet de sucre vanillé,
40 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
4 tranches de pain d'épices,
1 sachet de thé à la bergamote,

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Préparation de la recette Soupe de pruneaux et de pain d’épices

Verser de l'eau bouillante sur le sachet de thé.
Y laisser infuser les pruneaux.


Une fois les pruneaux bien gonflés.
Les égoutter.
Les dénoyauter.
Les mixer avec le sucre vanillé, le lait et la crème.
Passer la soupe à travers un chinois.


Couper les tranches de pain d'épices en cubes.
Servir la soupe parsemée de cubes de pain d'épices.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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