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Soupe d’orties de ma maman

Name: Soupe d’orties de ma maman
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe d’orties de ma maman

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 bouquet d'orties blanches

- 1 grosse pomme de terre

- 1 c à soupe de crème fraîche

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Faire fondre les feuilles d'ortie dans du beurre chaud. Quand elles ont bien diminué, rajouter 1,5 litre d'eau .
Couper en petits morceaux la pomme de terre et la cuire dans l'eau.
Dès que la pomme de terre est cuite vous pouvez mixer le tout.

Assaisonner à votre goût.
Pour les gourmands ajouter une bonne cuillère de crème fraîche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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