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Soupe glacée concombre et herbes

Recette de : Soupe glacée concombre et herbes

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1 concombre- 3 yaourts - 1 pot de yaourt rempli d'eau- 1/2 citron vert- 1 gousse d'ail- 6 feuilles de menthe- 1/2 bouquet d'estragon- sel, poivre

Préparation de la recette :



Mixer le concombre avec les yaourts, le jus de citron, l'ail haché et les herbes.
Saler, poivrer.
Servir très frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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