Une recette de Soupe sucrée au maïs.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 petite boîte de maïs.
-6 cuillères à soupe de sucre.
-4 ccuillères à café bien pleines de maïzena.
-1 oeuf.
-1 litre d’eau.
Faire bouillir le litre d’eau avec le sucre et ajouter les grains de maïs légèrement écrasés.
Cuire 5 mn puis ajouter la maïzena délayée dans un peu d’eau pour faire épaissir la soupe.
Laisser à nouveau cuire quelques minutes puis ajouter l’oeuf battu tout en remuant.
Cela doit faire des petits filaments d’oeuf.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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