Recette de : Spaghetti à la japonaise ( wafu Pasuta)
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine asiatique
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : thé vert
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
- 4 feuilles de choux
- 6 champignons(shiltake)
- 30 g de champignons maitake
- 200 g de lardons
- 400 g de spaghetti
- 20 g de ciboulette
- 5 g d'algues séchées
- 4 c à café de sauce soja
- 2 c à café d'huile de sésame.
Faire revenir les lardons dans de l'huile.
Ajouter les champignons, le choux coupés grossièrement.
Laisser mijoter doucement.
Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée 10 minutes .
Une fois cuit les ajouter dans la poêle avec une louche de bouillon de cuisson des pâtes.
Faire revenir le tout 5 minutes .
Assaisonner avec la sauce soja et l'huile se sésame.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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