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Spaghetti aux aubergines frites

Name: Spaghetti aux aubergines frites
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Spaghetti aux aubergines frite.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-600 g de spaghetti.
-4 aubergines.
-3 gousses d'ail.
-huile d'olive.
-sel poivre.

Préparation de la recette :

Détailler les aubergines en petits cubes. Faire chauffer 5 cl d'huile avec les 3 gousses d'ail entières. Y jeter les dés d'aubergine et faire frire en remuant un peu pour que toutes soient bien cuites. Augmenter le feu pour faire dorer en fin de cuisson. Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Les égoutter puis les mélanger aux aubergines frites poivrer et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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