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Spaghetti aux courgettes et aux carottes

Name: Spaghetti aux courgettes et aux carottes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Spaghetti aux courgettes et aux carottes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 courgettes- 4 carottes- 1 oignon- 500 g de spaghetti- 10 cl de crème liquide- 1 tablette de bouillon de volaille- huile- 1 pincée de curcuma- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
Râper les courgettes et les carottes et les ajouter aux oignons. Ajouter la tablette de bouillon délayée dans 15 cl d'eau chaude, et faire cuire le tout à feu moyen 15 mn en remuant de temps en temps.
Ajouter finalement la crème liquide, le curcuma, saler, poivrer, et réserver à feu doux.
Faire cuire les spaghetti. Servir la sauce à part avec du parmesan et du gruyère râpé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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