Spaghetti aux moules sauce tomate

Ingrédients de la recette :

- 1 oignon - 1.5 l de moules dans leur coquille lavées et grattées- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail écrasées- 425 g de tomates en boîte- 1 tasse de vin blanc- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché- 2 cuillères à soupe de persil frais haché- sel et poivre- 500 g de spaghetti

Préparation de la recette :

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Rajouter les tomates écrasées non égouttées, le vin, le basilic, le persil, sel et poivre.
Porter à ébullition et laisser mijoter 15 à 20 min, jusqu'à épaississement de la sauce.
Rajouter les moules et laisser cuire environ 5 à 8 min, en remuant de temps en temps.
Faire cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet, et les égoutter.
Servir les moules et la sauce sur les pâtes.