Spaghetti aux tomates et olives noires

Ingrédients de la recette :

- 500 g de spaghetti- 2 boîtes de tomates pelées- 1 boîtes d'olives noires dénoyautées- basilic frais- 1 gousse d'ail- huile d'olive- parmesan râpé- une pincée de piment- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mixer les olives noires. Couper l'ail en fines lamelles. Passer les tomates pelées au chinois et enlever le jus. Couper-les grossièrement.
Dans une poêle, faire chauffer huile d'olive avec l'ail. Ajouter les tomates pelées et les olives noires mixées. Saler, poivrer, ajouter une pincée de piment. Laisser cuire 10 mn.
Ajouter une poignée de feuilles de basilic frais.
Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Les égoutter et les mélanger avec la sauce.
Chauffer une minute pour que la sauce imprègne bien les spaghetti.Servir et saupoudrer de parmesan râpé.