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St jacques aux pommes granny

Name: St jacques aux pommes granny
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : St jacques aux pommes granny

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de St Jacques - 8 pommes Granny - 1 Bouteille de cidre - 50 g de beurre- farine- 1 oignon- sel et poivre- 8 coquilles vides

Préparation de la recette :

Couper les pommes granny en quatre, retirer les pépins, les faire cuire à feu doux dans du beurre.
Faire cuire les St Jacques dans une poèle avec du beurre pendant 10 mn.
Pour la sauce : faire revenir un peu d'oignon dans du beurre, ajouter de la farine et mouiller avec le cidre.
Verser les st jacques dans la sauce, mettre les pommes autour dans les coquilles.
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre du moulin. Bon appétit, vous allez épater vos amis !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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