Recette de : St jacques aux pommes granny
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette St jacques aux pommes granny
- 1 kg de St Jacques - 8 pommes Granny - 1 Bouteille de cidre - 50 g de beurre- farine- 1 oignon- sel et poivre- 8 coquilles videsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette St jacques aux pommes granny
Couper les pommes granny en quatre, retirer les pépins, les faire cuire à feu doux dans du beurre.
Faire cuire les St Jacques dans une poèle avec du beurre pendant 10 mn.
Pour la sauce : faire revenir un peu d'oignon dans du beurre, ajouter de la farine et mouiller avec le cidre.
Verser les st jacques dans la sauce, mettre les pommes autour dans les coquilles.
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre du moulin. Bon appétit, vous allez épater vos amis !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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