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Steak d’autruche sauce poivre vert

Name: Steak d’autruche sauce poivre vert
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Steak d’autruche sauce poivre vert

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 steaks d'autruche - 10 cl de vin blanc sec- 10 cl de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de poivre vert moulu

Préparation de la recette :

Dans une poêle, saisir le steak assaisonné dans du beurre chaud. Réserver au chaud.
Déglacer les sucs de la poêle en y versant le vin blanc. Ajouter le poivre vert et la crème. Laisser épaissir.
Servir tel quel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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