Recette Steak d’autruche sauce poivre vert


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Steak d’autruche sauce poivre vert

- 4 steaks d'autruche - 10 cl de vin blanc sec- 10 cl de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de poivre vert moulu

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Préparation de la recette Steak d’autruche sauce poivre vert


Dans une poêle, saisir le steak assaisonné dans du beurre chaud. Réserver au chaud.
Déglacer les sucs de la poêle en y versant le vin blanc. Ajouter le poivre vert et la crème. Laisser épaissir.
Servir tel quel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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