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Stoemp aux poireaux (purée)

Name: Stoemp aux poireaux (purée)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Stoemp aux poireaux (purée)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- pommes de terre (pour purée)- blancs de poireaux- lait- 1 oeuf- sel, poivre

Préparation de la recette :

Cuire à la vapeur les pommes de terres lavées et épluchées (coupées en petits morceaux ça va plus vite) avec les poireaux coupées en rondelles.
Puis passer au mixeur pour en faire de la purée, saler, poivrer, ajouter un peu de lait et l'oeuf.
Bien mélanger et servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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