Tagliatelles aux courgettes et gorgonzola

Ingrédients de la recette :

- 4 courgettes moyennes- 150 à 200 g de gorgonzola- 350 g de tagliatelles- huile d'olive

Préparation de la recette :

Lavez et essuyez les courgettes ; râpez-les. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les courgettes râpées ; coupez le gorgonzola en petits morceaux sur les courgettes ; faire suer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Poivrez. Réservez au chaud.
Faites cuire les tagliatelles 'al dente'.
Présentez les courgettes au gorgonzola sur un lit de pâtes. Dégustez !