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Tapas à la tomate et anchois

Name: Tapas à la tomate et anchois
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tapas à la tomate et anchois.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

200 grammes de tomates séchées confites dans l'huile,
3 gousses d'ail,
6 brins de persil,
1 orange,
4 filets d'anchois,
30 grammes de câpres,
50 grammes de parmesan,
poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Éplucher l'ail.L'émincer.
Laver le persil.
Presser l'orange.
Mettre tous les ingrédients sauf le parmesan dans le bol du mixer.
Vous obtenez une pâte homogène.
Poivrer si nécessaire.
Servir sur les toasts ou pain de campagne .
Couper le parmesan en copeaux.
Ajouter des copeaux de parmesan.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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