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Tartare de flo express

Name: Tartare de flo express
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartare de flo express

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de boeuf haché bien frais- 2 jaunes d'oeufs- 2 échalotes- 1 gros cornichon- 1 cuillère à soupe de câpres- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de moutarde- 1,5 cuillère à café de sauce Worcestershire- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hacher ensemble les échalotes, les câpres, le cornichon et l'ail. Mettre dans un saladier et y ajouter les autres ingrédients ; mélanger allègrement en écrasant à la fourchette avec gourmandise !
Former 2 boules, les aplatir légèrement et les disposer sur assiette.
Servir avec des frites et quelques rondelles de tomate... et... déguster!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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