Categories: FranceOriginePlatsRecettesTartares

Tartare de flo express

Name: Tartare de flo express
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartare de flo express

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de boeuf haché bien frais- 2 jaunes d'oeufs- 2 échalotes- 1 gros cornichon- 1 cuillère à soupe de câpres- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de moutarde- 1,5 cuillère à café de sauce Worcestershire- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hacher ensemble les échalotes, les câpres, le cornichon et l'ail. Mettre dans un saladier et y ajouter les autres ingrédients ; mélanger allègrement en écrasant à la fourchette avec gourmandise !
Former 2 boules, les aplatir légèrement et les disposer sur assiette.
Servir avec des frites et quelques rondelles de tomate... et... déguster!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Biscuit à la fleur d'oranger »

Précédent « Dés de poisson et crevettes au miel