Une recette de Omelette aux carottes.
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Ingrédients de la recette Omelette aux carottes
-4 oeufs
-4 carottes
-1 oignon
-menthe ou basilic
-fromage frais (type carré frais)
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Préparation de la recette Omelette aux carottes
Râper les carottes et l’oignon, les mélanger aux oeufs battus, poivrer, saler puis ajouter les herbes ciselées.
Etaler le mélange dans une poêle anti-adhésive, la couche doit être assez fine.
Laisser cuire à couvert et à feu moyen 5 minutes sur chaque face (cela ne doit pas être baveux ).
Faire glisser sur un plat étaler en couche épaisse le fromage frais et plier l’omelette en 2.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
