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Tarte à la rhubarbe crémeuse

Name: Tarte à la rhubarbe crémeuse
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Tarte à la rhubarbe crémeuse

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 rouleau de pâte brisée- 300 g de rhubarbe- 100 g de sucre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation de la recette :

Étalez la pâte dans un moule à tarte piquez-la à la fourchette et faites-le cuire 15 min à blanc au four à 180°C (thermostat 6). Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux. Faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante et égouttez bien. Répartissez les morceaux de rhubarbe sur le fond de tarte et saupoudrez de sucre. Battez les œufs avec la farine et la crème et versez le tout sur la rhubarbe. Remettez dans le four et faites cuire 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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