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Tarte au brocoli

Name: Tarte au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte au brocoli

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée - 1 brocoli- 1 talon de jambon blanc- 1 petite boîte de champignons de Paris- 4 oeufs- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 1/2 litre de lait- 150 g de gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire bouillir les têtes du brocoli pendant 10 minutes. Bien les égoutter. Couper en petits dés le jambon blanc.
Rincer les champignons. Garnir la pâte brisée de ces trois ingrédients.
Mélanger le lait à la crème fraîche, et ajouter 3 oeufs entiers et un jaune. Saler et poivrer.Verser le mélange homogène sur votre préparation et recouvrir de gruyère râpé.
Mettre à four chaud pendant 35 à 45 mn selon votre four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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