Recette Tarte au brocoli


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte au brocoli

- 1 pâte brisée - 1 brocoli- 1 talon de jambon blanc- 1 petite boîte de champignons de Paris- 4 oeufs- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 1/2 litre de lait- 150 g de gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette Tarte au brocoli


Faire bouillir les têtes du brocoli pendant 10 minutes. Bien les égoutter. Couper en petits dés le jambon blanc.
Rincer les champignons. Garnir la pâte brisée de ces trois ingrédients.
Mélanger le lait à la crème fraîche, et ajouter 3 oeufs entiers et un jaune. Saler et poivrer.Verser le mélange homogène sur votre préparation et recouvrir de gruyère râpé.
Mettre à four chaud pendant 35 à 45 mn selon votre four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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