Tarte au chocolat, bananes et noix

Ingrédients de la recette :

-250 g de pâte sablée -250 g de chocolat -5 bananes-100 g de cerneaux de noix-100 g de beurre-100 g de sucre -2 jaunes d'oeufs quelques poignées de légumes secs.

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 170 °C (th.6). Abaissez la pâte puis foncez un moule à tarte avec celle-ci. Piquez le fond de tarte avec une fourchette couvrez-le d'une feuille de papier sulfurisé et remplissez-le de légumes secs. Enfournez la pâte à "blanc" pendant 20 minutes puis retirez ensuite les légumes et le papier. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec une c. à soupe d'eau. Lorsqu'il est fondu ajoutez le beurre en noisettes. Mélangez bien laissez tiédir quelques minutes puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Réservez. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur le fond de tarte avec les cerneaux de noix. Réservez-en quelques-unes pour la décoration ainsi que quelques cerneaux de noix. Nappez la tarte de préparation au chocolat puis enfournez-la pour 20 minutes. Laissez ensuite refroidir. Au moment de servir démoulez la tarte décorez-la avec les rondelles de bananes et les cerneaux de noix réservés. Pour gagner un peu de temps faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et l'eau à pleine puissance pendant 1 minute. Vous obtiendrez un résultat très satisfaisant.