Tarte au chocolat sur quinoa soufflé

Ingrédients de la recette :

200 grammes de chocolat noir,
80 grammes de margarine végétale,
1 cuillère à soupe de miel d'acacia,
2 jaunes d'oeufs extra frais,
2 cuillères à soupe de crème de riz,
4 cuillères à soupe de quinoa soufflé au miel,
1 poire.

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger avec une cuillère en bois, une fois le chocolat fondu.
Ajouter la margarine végétale.
Continuer à bien mélanger.
Une fois le mélange lisse et brillant, ajouter le miel d'acacia.
Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d'oeufs.
Bien remuer.
Ajouter la crème de riz.
Mélanger une derrnère fois.Dans des moules à crème brulée verser 2 cuillères à soupes de quinoa soufflé au fond.
Verser par-dessus la préparation au chocolat.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Au moment de servir, éplucher et couper une poire en lanières.
La disposer sur la tarte au chocolat.