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Tarte au saumon fumé et boursin

Name: Tarte au saumon fumé et boursin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte au saumon fumé et boursin

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 125 g de boursin (ou équivalent)- 25 à 40 cl de crème fraîche épaisse- tranches de saumon fumé

Préparation de la recette :

Faire cuire la pâte à blanc à 200°C (thermostat 6-7), jusqu'à ce qu'elle soit totalement cuite.
Mélanger le boursin et la crème fraîche; en fonction du goût souhaité, mettre plus au moins de crème.
Une fois la pâte cuite, la tapisser du mélange jusqu'aux 2/3 de hauteur et recouvrir de saumon.
Mettre au frais, et servir très frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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