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Tarte aux concombres

Name: Tarte aux concombres
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte aux concombres

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 fond de pâte brisée- 3 concombres- 1 oignon- 25 g de farine- 1 boîte de concentré de tomate- 100 g de gruyère râpé- persil haché- aïl- sel et poivre

Préparation de la recette :

Couper les concombres en fines tranches et les faire dégorger au sel pendant 1h.
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la farine, la petite boite de concentré de tomate, les concombres bien égouttés, le persil, l'aïl et le poivre.
Cuire à feu doux pendant 1h.
Ajouter les 100g de gruyère, étaler sur le fond de pâte.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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