Une recette de Tarte aux courgettes et au boursin.

Sponsorisé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :


Ingrédients de la recette :


-1 pâte brisée.
-500 g de courgettes.
-4 oeufs-10 cl de lait.
-2 boursins.
-1 c. à soupe de ciboulette ciselée.
-1 c. à soupe d'huile.
-sel et poivre.

Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré. A l'aide d'une fourchette piquez le fond puis enfournez à blanc pour 5 minutes de cuisson.Râpez grossièrement les courgettes et faites-les revenir dans l'huile pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. Salez poivrez. Mélangez les courgettes avec les oeufs battus en omelette le lait et la ciboulette. Salez poivrez.Versez cette préparation sur le fond de tarte. Disposez dessus les boursins coupés en rondelles. Enfournez pour 15 minutes de cuisson et servez bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Partager
Publié par
Pierre Marchesseau

Articles récents

Flan aux fruits d’été

Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…

5 juillet 2025

Citronnade fraîche à la menthe et au concombre

Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…

5 juin 2025

Magret de canard rôti, sauce aux fraises et balsamique, accompagné de patates douces rôties

Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…

12 mai 2025
Sponsorisé