Une recette de Tarte aux courgettes et fromage de chèvre.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-5 courgettes.
-6 chèvres en buchette.
-1 pâte feuilletée.
-25 cl de crème fluide.
-1 oeuf,
-sel, poivre.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule.
Couper les courgettes en fines tranches.
Couper 4 buchettes de chèvre en fines tranches.
Mettre l’oeuf et la crème dans un saladier et fouetter ensemble. Saler et poivrer.
Dans le plat alterner une tranche de courgettes et de tranches de chèvre.
Râper les 2 dernières buchettes de chèvre et les mettre dans le saladier.
Remuer le tout et renverser la préparation sur les courgettes chèvre.
Mettre au four à 180°C pendant au minimum 35 min.
Laisser bien gratiner et c’est délicieux !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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